Sabato 8 agosto alla Delizia del Belriguardo, a partire dalle ore 17.00, si terrà il convegno “Miglioramento Fitosanitario dell’Aglio di Voghiera DOP: verifica della stabilità dei caratteri genetici e bromatologici”…
Categoria: La Rubrica Scientifica

Dalle credenze antiche alle ricerche scientifiche del '900
Per poter apprezzare i primi riferimenti scritti relativi all’Aglio nella storia dell’umanità bisognerebbe conoscere il sanscrito, la lingua più antica del mondo, dove in alcuni documenti viene attribuito all’aglio il…

La capacità antibiotica dell'aglio: buone notizie da Cophenagen
È di Tim Holm Jakobsen, ricercatore presso la Facoltà di Scienze della Salute e Medicina dell’Università di Cophenagen, l’indagine che ha dimostrato come l’ajoene presente nell’Aglio sia in grado di…

Aglio, intestino e capacità cognitive: i risultati di una ricerca
Molto interessanti gli esiti di una ricerca realizzata presso l’Università di Louisville recentemente pubblicati sul numero di aprile 2019 di “Medicina e Salute”. Scopo della ricerca era verificare se i…

Dalla monografia dell'OMS indicazioni sugli usi medicinali dell'aglio
Per gli “usi medicinali avvalorati da dati clinici” dell’aglio ne viene descritta l’utilità per: il trattamento dell’iperlipidemie (aumento dei livelli di uno o più lipidi/grassi nel sangue); la prevenzione delle…

Aglio: un alleato per la tua salute certificato dall'OMS
Nel 1999 l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha pubblicato il volume “Monographs on selected medicinal plants”. La realizzazione della pubblicazione è frutto di una ricerca di oltre 100 esperti di 40…